Trem bão...

Eba... pão de queijo...
Pão de queijo é bom com tanta coisa, manteiga, requeijão, queijo, mortadela. Eu nunca tinha feito pão de queijo e achava que não ia conseguir fazer um bom mas para minha surpresa minha primeira tentativa deu certo.
Espero que vocês gostem.

Abraços e até a próxima.

Pão de Queijo
(Rende 30 pães de queijo)

Ingredientes:

500g de polvilho doce
1 colher (chá) de sal
300ml de leite
150ml de oleo
2 ovos grandes
200g de queijo minas ralado (usei o padrão pois o curado é difícil encontrar aqui)

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver. Depois junte ao polvilho e misture bem, sem deixar nenhum grânulo. Será preciso colocar a mão na massa. Deixe esfriar.

Acrescente os ovos um a um alternando com o queijo minas ralado. Sove bem a massa até ficar bem uniforme.

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas com a massa. Coloque as bolinhas numa assadeira untada com oleo e leve ao forno até ficarem douradinhas.

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