Mousse Maravilha de Maracujá

Mousse de maracujá é uma delícia. A combinação do azedo da fruta com o doce do leite condensado produz uma sensação de prazer e calma. 

Para aumentar toda essa emoção, no mousse maravilha de maracujá, pedacinhos de chocolate amargo produzem a sensação de bem-estar. 

Só não vale exagerar é uma bomba de alegria recheada de calorias. ;)

Abraços e até a próxima.

Mousse Maravilha de Maracujá

Ingredientes da Mousse:

1 lata de suco concentrado de maracujá
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Ingredientes da Calda de maracujá:

¾ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de suco de maracujá
½ xícara (chá) de polpa de maracujá

Outros ingredientes:

1 barra de chocolate meio amargo (170g ou 200g)
Bolacha maizena
Chantilly (pode comprar pronto, o pó, ou a mistura para preparar chantilly)*

Modo de Preparo da Mousse de maracujá:

Junte o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e coloque na geladeira por alguns minutos. 

Pode manter na geladeira enquanto prepara o restante da receita.

Modo de Preparo da Calda de maracujá:

Em uma panela, coloque o açúcar, o suco e a polpa de maracujá. Deixe ferver, em fogo baixo, até obter uma calda meio transparente aproximadamente. Depois reserve e deixe esfriar.

Rale a barra de chocolate num ralador e reserve em um recipiente. Em outra vasilha coloque a bolacha maizena picada. Pode ser triturada no liquidificador ou “quebrada” com a mão em pedaços maiores.

Montagem:

Coloque uma camada da mousse em um pirex grande (oval, redondo ou quadrado), depois uma camada da bolacha, uma camada de chantilly, uma camada do chocolate ralado. E assim vá alternando as camadas. Por ultimo termine com uma camada do mousse de maracujá.

Decore com a calda de maracujá.


*Você encontra todos os três produtos em supermercados ou lojas especializadas.

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